Deskripsi Produk

Informasi Dasar Whiskt Whiskt

Bahan Kimia Whisky

Titik Giling	93-94 ° C5 MM HG (Lit.)
Kapadhetan	0.952 g / ml ing 25 ° C (Lit.)
FEMA	3803 \| 4-hydroxy-3-metylanoic LACTone asam
Indeks Refleksi	N20 / d 1.4454 (lit.)
FP	> 230 ° F
Jecfa Nomer	437
Rujukan Database CAS	39212-23-2 (Rujukan Database CAS)
Cathetan Kimia NIST	2 (3h) -furanone, 5-butyldihydro-4-methyl- (39212-23-2)
Sistem Registri EPA	2 (3h) -furanone, 5-butyldihydro-4-methyl- (39212-23-2)

Informasi Keamanan Laksong Whisky

Panggunan Lantai Whisky lan sintesis

Properties Kimia	Wiski Whiskey yaiku ditemokake minangka cis- lan trans-isomer ing wiski lan ing volatilos oaka; The Cis-isomer minangka syarat sing luwih penting ing istilah sensori. Iku jelas, meh Cairan tanpa warna kanthi ambu ora enak, panas, manis, coumarin. Campuran CIS-Trans Disiapake dening Reaksi tambahan Radikal Pentanal kanthi asam crooton sing diikuti karo siklik sajian sing diuripake ?? - oxo asam karo sodium boron hydride / asam sulfat. Iki digunakake ing aroma Komposisi, umpamane, kanggo omben-omben.
Nilai ambang Aroma	80% panel rasa nemokake lactan wiski Whiskt ing 160 ppm
Nilai ambang rasa	Rasa Karakteristik ing 0,5 ppm: Woody, coumarinic, klapa, lactonic, krime lan Nut karo nance panggang.
Jeneng perdagangan	Metil ocstalnetm (Pfw)