EU Nonalactone Alam Gamma

Jeneng Produk:

EU Nonalactone Alam Gamma

Padhanane:

γ-hexalactone> = 99.0%; aldehyde c-18 γ-nonanolactone; γ-nonalactone, 1,4-nonalactone alami; 1,4-nonaltutyroltone; gamma-nonalactone gamma-pelargonolactone

CAS:

104-61-0

Mf:

C9H16O2

Mw:

156.22

EineCs:

203-219-1

Kategori Produk:

Kosmetik; aditif panganan; senyawa karbon; laktones; blok bangunan organik; rempah-rempah lact; -

File mol:

104-61-0.mol

Titik Giling 

121-122 ° C6 mm Hg (lit.)

Kapadhetan 

0.976 g / ml ing 25 ° C (lit.)

FEMA 

2781 | Gamma-nonalactone

Indeks Refleksi 

N20 / d 1.447 (lit.)

FP 

> 230 ° F

Temp panyimpenan. 

Simpen ing ngisor + 30 ° C.

Formulir 

rapi

Jecfa Nomer

229

Rujukan Database CAS

104-61-0 (Rujukan Database CAS)

Cathetan Kimia NIST

2 (3h) -furanone, Dihydro-5-Pentyl- (104-61-0)

Sistem Registri EPA

Dihydro-5-pentyl-2 (3H) -Furanone (104-61-0)

Pratelan safety 

24 / 25-22

WGK Jerman 

1

RTEK 

Lu3675000

Kode hs 

29322090

Katrangan

EU Gamma Nonalactone EU (5-Pentyloxolan-2-Siji) yaiku warna sing ora ana warna kanggo Cairan berminat kuning sing jelas. Iki ditemokake ing Whisky Whisky, Woh wohan beri ireng, melon, papaya, nanas, blackberry seger, etc.1,2 iku etc.1,2 iku etc.1,2 Iki digunakake minangka agen sing enak lan klapa. Iki uga bisa narik kawigaten macem-macem sing bisa narik kawigaten kanggo gandum gandum

Referensi

1. https://en.wikipedia.org/wiki/GAMMA-Nonalactone

2. George A. Burdock, Ensiklopedia Aditam Pangan lan warna, Band 1, 1996, ISBN 0-8493-9416-3

3. http://www.thegoodscomphtany.com

4. https://www.sigmaaldrich.com

Katrangan

γ-Nonalactone nduwe ambu ora enak sing kuwat lan lemak, rasa aneh. Bisa uga disintesis kanthi nanggepi metilasi - pungkasan lan hexanol ing ngarsane DitersiaryButyl peroksida; kanthi kondensasi asam nengsemeni lan asam malonik; dening lactonrizα- asam nebuh.

Properties Kimia

γ-Nonalactone nduwe ambu ora enak sing kuwat lan lemak, rasa aneh.

Properties Kimia

Gamma Nonalacton EU sing alami ing pirang-pirang panganan lan minangka liquidwith kuning pucet sing dadi aroma kaya klapa. Nduwe pirang-pirang aplikasi, padha karo sing endi ?? - Octalactone, ing komposisi lan minyak wangi.

Kedadahan

Dilaporake ing peach, aprikot, panggang meh ora ana, currants, pitik, daging, cognac, bir, cognac, repiskey, sherry, anggur Anggur, coklat, teh ijo, gecan, oats, kedika, alpukat, woh-wohan, mangga, mangga, nectarine, nectarine suket.

Nggunakake

Eu Gamma Nonalacto EU minangka agen roso sintetik sing ora ana warna kanggo cairan kuning sing kuwat, ora enak kaya klapa. Larut ing lenga sing paling tetep, lenga mineral, lan propylene glycol. Iki stabil ing asam lan ora stabil ing alkali lan kudu disimpen ing kaca, timah, utawa kontaner aluminium. Iki digunakake ing rasa klapa lan duwe aplikasi ing gelarins, puding, barang panggang, permen, lan es krim ing 11-55 ppm. Iki uga diarani Aldehida C-18.

Preparation

Kanthi nanggepi metilasi lan hexanol ing ngarsane DitersiaryButyl peroksida; kanthi kondensasi asam nengsemak lan asam malonik kanthi lactonisasi saka asam sing ora ana

Nilai ambang Aroma

Deteksi: 7 ppb

Nilai ambang rasa

Karakteristik Rasa ing 10 ppm: klapa, krime, waxy kanthi cathetan susu lemak

Gambar Keamanan

Beracun kanthi beracun ingestion. Gangguan kulit. Data Mutasi. Cairan sing bisa diobong. Yen digawe panas kanggo bosok kasebut ngetokake asap akrid lan wasap sing ngganggu. Deleng uga aldehydes.

Bahan mentah

Triethylamine -> Methyl Acryate -> Asam Malon -> Hexyl Alkohol -> Yexyl Alkohol -> Tipe Siovetate Mangan -> 1-Heptene -> Asam Manajemen