|
Jeneng Produk: |
ISOAMYL HEXANOATE |
|
Sinonim: |
Hexanoic acid, 3-methylbutyl ester; Hexanoic acid, isopentyl ester; Hexanoicacid, 3-methylbutylester; hexanoicacid, isopentylester; isopentyl caproate; 3-METHYLBUTYLHEXANOATE; ISOAMYL HEXANOATE HEXANOATE HEXANOATE HEXANOATE HEXANOATE |
|
CAS: |
2198-61-0 |
|
MF: |
C11H22O2 |
|
MW: |
186.29 |
|
EINECS: |
218-600-8 |
|
Kategori Produk: |
Dhaptar Abjad; Produk Alami Bersertifikat Flavorsand Wangi; Rasa lan Wewangian; I-L |
|
File Mol: |
2198-61-0.mol |
|
|
|
|
Titik lebur |
-47 ° C (perkiraan) |
|
Titik didih |
222 ° C (surem) |
|
kapadhetan |
0,86 g / mL ing25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
2075 | ISOAMYL HEXANOATE |
|
indeks bias |
n20 / D 1.42 (surem) |
|
Fp |
185 ° F |
|
temp panyimpenan |
Simpen ing ngisor + 30 ° C. |
|
Nomer JECFA |
46 |
|
Referensi CAS DataBase |
2198-61-0 (Referensi CAS DataBase) |
|
Referensi Kimia NIST |
Isopentylhexanoate (2198-61-0) |
|
Sistem Registrasi Bahan EPA |
Asam heksanoat, ester 3-methylbutyl (2198-61-0) |
|
Pernyataan Keamanan |
24/25 |
|
WGK Jerman |
2 |
|
RTECS |
MO8389300 |
|
Kode HS |
29159080 |
|
Kode HS |
29349990 |
|
Keracunan |
LD50 ing lisan:> 5000 mg / kg Kelinci dermal LD50> 5000 mg / kg |
|
Katrangan |
Isoamyl hexanoate duwe ambu ora enak woh. Bisa disiyapake kanthi esterifikasi asam caproic kanthi alkohol amil theisomeric sing dipikolehi saka minyak fusel lan sumber liyane. |
|
Properti Kimia |
Isoamyl hexanoate duwe apel, nanas, woh, ijo, ambu ora enak. |
|
Properti Kimia |
Cairan tanpa warna |
|
Migunakake |
Isoamyl Hexanoate minangka agen rasa sintetis sing cair fruityodor sing stabil lan ora ana warna. Iki larut ing alkohol, minyak tetep, lan minyak mineral. Panyimpenan kudu ana ing kontainer kaca, timah, utawa resin. Iki digunakake kanggo rasa woh kayata gedhang lan nanas kanggo aplikasi panganan cuci mulut, permen, lan es krim ing 4 ppm. |
|
Preparasi |
Kanthi esterifikasi asamcaproic kanthi alkohol amil isomer sing dipikolehi saka minyak fusel lan sumber liyane. |
|
Definisi |
ChEBI: Asam asetat lemak sing dipikolehi kanthi kondensasi resmi klompok karboxy hexanoicacid (asam caproic) karo klompok hidroksi alkohol 3-methylbutan-1-ol (isoamylol). |
|
Nilai ambang rasa |
Karakteristik ing 25 ppm: woh, ijo, nanas kanthi nuansa lilin |
|
Bahan baku |
Asam heksanoat |
