Citral

Jeneng Produk:

Citral

Padhanane:

6-Octadien, 3,7-dimethyl-2; cis, trans-citral; cis-nitral; CITRAL (cis lan trans); CITRAL ACIS-3,7-Dimethyl-2,6-Octadienal; CITRAL, C & T; CITRAL, Campuran, mixumbercisandtrans; Femanumberber2303

CAS:

5392-40-5

Mf:

C10H16O

Mw:

152.23

EineCs:

226-394-6

Kategori Produk:

File mol:

5392-40-5.mol

Titik lebur 

<-10 ° C

Titik Giling 

229 ° C (lit.)

Kapadhetan 

0.888 g / ml ing 25 ° C (Lit.)

Kapadhetan uap 

5 (vs udhara)

meksa uap 

0.2 mm Hg (200 ° C)

Indeks Refleksi 

N20 / d 1.488 (lit.)

FEMA 

2303 | Citral

FP 

215 ° F

Temp panyimpenan. 

2-8 ° C

kelarutan 

0.42g / l

Formulir 

Cairan

Werna 

ora ana warna kanggo cahya Kuning

Watesan Letupan

4.3-9.9% (v)

Kelarutan banyu 

Prakteke Insau larut

Jecfa Nomer

1225

Merck 

14,2322

Brn 

1721871

Stabilitas:

Stabil. nanging kanthi gampang isomer. Ora kompatibel karo alkali, agen pengoksidaan sing kuwat, kuwat asam. Concustible. Udhara lan sensitif.

Rujukan Database CAS

5392-40-5 (Rujukan Database CAS)

Cathetan Kimia NIST

Citral (5392-40-5)

Sistem Registri EPA

Citral (5392-40-5)

Kode Hazard 

Xi

Pernyataan Resiko 

38-43

Pratelan safety 

24 / 25-37

Ridadr 

1760

WGK Jerman 

1

RTEK 

Rg5075000

Suhu Autignition

225 ° C

Tsca 

Ya

Kode hs 

2912 19 00

Hazardclass 

8

Packinggroup 

III

Data Bahan Bahan

5392-40-5 (Data Bahan Bahan-bahan (

Keracunan

LD50 kanthi lisan ing tikus: 4.96 g / kg (opdyke)

Ringkesan

Citral (C10H16O), uga diarani 3,7-dimethyl-2,6-Octadiah, cairan kuning pucat, kanthi kuwat Ora enak linglang, sing ana ing minyak penting tanduran. Ora larut ing Banyu nanging larut ing etanol (alkohol etyl), diethyl eter, lan mineral minyak. Iki digunakake ing minyak wangi lan rasa lan ing pabrik liyane Kemangat. Kimia, Citral minangka campuran rong aldehy sing duwe rumus molekul sing padha nanging beda struktur.
Analisis Konten
Timbang bobote babagan conto 1g conto, banjur tindakake tekad dening metode hidroxylandine (ot-7, metode siji) sing digunakake ing aldehida lan ketone tekad. Faktor sing padha karo (E) ing pitungan yaiku 76.12.

Keracunan

Adi 0 ~ 0.5mg / kg (Fao / sapa, 1994-). LD50 4960 mg / kg (tikus, lisan); MNL 500 mg / kg.

Watesan panggunaan

FEMA FEMA (MG /G): Mecut ombenan 9,2; Minuman kadhemen 23; Candy 41; barang panggang 43; gusi chewing 170

Properties Kimia

Ora ana warna utawa Cairan kuning rada; Roso Lemon sing kuwat; ora ana rotasi optik; nggodhok Titik 228 ° C; Flash Point 92 ° C; 
Ana cis lan trans loro isomer. Kanthi perawatan sodulfite sodium, cis Kelarutan Isomer minimal, dene kelarutan trans Isomer banget Gedhe, saengga loro isomer bisa dipisahake. 
CIS CITRAL: Kapadhetan relatif (D20) 0.8898, indeks refleksi (ND20) 1.4891, Boiling Point 118 ~ 119 ℃ (2666pa). 
Trans Critral: Kapadhetan relatif (D20) 0.8888, Indeks Reftrak (ND20) 1.4891, Boiling Point 117 ~ 118 ℃ (2666pa).
Larut ing lenga sing ora molah malih, minyak molah, propylene glycol lan etanol; ora larut ing gliserol lan banyu; ora stabil ing asam alkali lan kuwat
Produk alami sing ana ing minyak suket lemon (70% nganti 80%), lenga cubeba litea (udakara 70%), leren linglang, minyak lemon putih, minyak jeruk sitrus lan liya-liyane.

Aplikasi

Citral minangka rasa buatan diidini digunakake ing china, sing bisa digunakake kanggo nyiyapake Stroberi, apel, apricots, oranye manis, lemon lan basis buah liyane roso. Miturut kabutuhan produksi normal, jumlah Citrals sing digunakake ing Gum chewing yaiku 1.70mg / kg; barang panggang 43mg / kg; Candy 41mg / kg; ombenan kadhemen 23mg / kg; omben-omben alus 9.2mg / kg.
Iki uga digunakake ing cuci cuci cuci cuci cuci lan agen roso sabun lan banyu jamban. Citar bisa digunakake minangka bahan mentah kanggo sintesis ionone, Methyl Ionone lan Dihydro Damascene. Minangka bahan mentah organik, bisa uga dikurangi kanggo ngasilake corronellol, alkohol nerol lan geraniol, lan dadi diowahi dadi lemonile. Ing industri farmasi, bisa digunakake kanggo Pabrik vitamin A lan E, lan uga minangka bahan mentah saka klorofil.

Cara Produksi

Alam Citral ana ing lenga CUBEBA CUBEBA (udakara 80%), lenga suket lemon (80%), basil clove Minyak (65%), lenga lemon ora (35%) lan lenga lemon. Ing industri, sqral bisa Asale saka minyak penting alami, utawa disiapake kanthi bahan kimia.
Sintesis adhedhasar Methyl Heptenone minangka bahan mentah
EthokyacetyLene magnesium bromide lan metil heptenone nindakake kondensasi reaksi kanggo mbentuk 3,7-dimethyl-1-ethoxy-3-hydroxy-6-octene-1-yne, yaiku Banjur sebagian hidrogenasi ing ngarsane Catalysis kanggo ngasilake Ether Ether. Lan ether enol banjur dihidrolisis karo asam fosfat lan dehidrasi menyang Entuk CITRAL, kanthi ngasilake 68% diwilang dening methyl heptenone. Ing Kajaba iku, heptenone acetylene lan metil bisa nindakake reaksi kondensasi kanggo mbentuk linalool dehidrogen, sing banjur disusun ing ngarsane Katalisis silikon silicon ing 140 ~ 150 ° C ing Inert Solvent kanggo njaluk Citral. 
Asale saka lenga litea cubeba (yaiku metode utama kanggo produk ing China)
Tambah 30 kg minyak cubeba sing ngemot udakara 75% sitral menyang campuran ing ngisor aduk kanthi alon-alon, sing disiapake karo 18 kg natrium bikarbonat, 38 kg saka sodium sulfite lan sekitar 165 kg banyu, banjur terus nglakoake 5 nganti 6 h ing suhu kamar. Sawise ngadeg sewengi kanggo stratifikasi, ing Sithik Citral ing wangun addect. Lan addect banjur Dikumbah kanthi jumlah toluuene kanggo mbusak lenga lan garing. Banjur tambahake Solusi sodium hidroksida 10% kanggo ngebulake sitral ing suhu kamar, lan Ekstrak karo Benzene. Ekstrak kasebut pisanan disuling ing atmosfer meksa (80-82 ° C) kanggo pulih benzena banjur disuling ing suda meksa kanggo ngumpulake fraksi 110-111 ° C (1.47KPA) kanggo entuk produk murni saka 98% sitral kanthi jumlah udakara 15 nganti 16 kg.

Properties Kimia

Lampu mobile Kuning Cairan nganggo mambu kaya lemon

Properties Kimia

CITRAL dumadi minangka (2Z) - lan (2e) -isomer (CITRAL A lan B, masing-masing) analog ing Alkohol alkohol, geraniol lan nerol: geranial (sqral a), bp2.7 kpa 118-119 ° C, D20 0.8888, N20 D 1.4898; Neral (CITRAL B), BP2.7 KPA 120 ° C, D20 0.8869, N20 D 1.4869. Sitral alam meh mesthi campuran saka loro isomer. Iki dumadi ing lenga serong (nganti 85%), ing lenga cubeba liteaa (nganti 75%), lan ing jumlah cilik saka minyak esensial liyane. The Citrals Ora ana warna kanggo cairan kuning sing rada kuning, kanthi ambu ora enak saka lemon.
Wiwit NECRAL minangka an, β-unsatated aldehida kanthi ikatan dobel tambahan, iku reaktif banget lan bisa ngalami reaksi kayata siklus lan Polymerisasi. Geranieli, citronellol, lan 3,7-dimethyloctan-l-ol bisa dijupuk saka sitral dening hidrogenasi stepwise. CITRAL bisa diowahi dadi sawetara senyawa tambahan; (z) - lan (e) -isomer bisa dipisahake liwat saliyane seniman hidrogen sulfoles.Tema kondensasi karo Klompok metilena sing aktif digunakake ing skala industri ing sintesis saka pseudoionon, sing minangka bahan wiwitan kanggo Ionone lan Vitamins.

Properties Kimia

Citral duwe kuwat, Ora enak lingon lan rasa bittersweet karakteristik. Komersial, Produk minangka campuran saka rong isomers-α-Citral lan β-sqral, saben Nuduhake CIS- lan Trans-Isomers amarga posisi ikatan dobel.

Nggunakake

Citral minangka cair Agen Rasa, entheng kuning kanthi warna sing ambu sitrus. iku dumadi ing lemon lan minyak longgarrass. Biasane dipikolehi saka lungok-lenga sing ngemot Tegese kimia nanging uga wis diarak kanthi sintetis. larut larut Obat minyak, minyak mineral, lan pro- pylene glycol. iku cukup stabil lan kudu disimpen ing kaca, timah, utawa kontaner sing diapit. Iki digunakake ing roso Kanggo lemon nganggo aplikasi ing permen, barang panggang, lan es krim ing 20-40 ppm. Iki uga diarani 2,6-dimethyl-Octadian-2-6-al-8.

Nggunakake

Citral minangka Agen anti-mikroba sing ditemokake ing tanduran kanthi kegiatan antibakteri marang sawetara patogen panganan. Iki uga senyawa wangi kanthi aroma lemon sing béda.

Nggunakake

Citral minangka Senyawa AROP sing alami digunakake kanggo nyedhiyakake wangi jenis lemon. Citral minangka konstituen minyak linglang, lempung lenga, minyak jeruk, minyak jahe, Minyak verbena, lan minyak penting kanggo minyak.

Preparation

Wiwit nitral digunakake kanthi akeh minangka bahan wiwitan kanggo sintesis vitamin A, wis diprodhuksi industri kanthi skala gedhe. Jumlah sing luwih cilik uga diisolasi saka Minyak Kesehatan Penting.
1) Isolasi saka Minyak Mesti: CITRAL sing diisolasi dening distilasi saka lenga serong lan saka lenga L. Cubeba. Minangka komponen utama Oils. 2) Sintesis saka geraniol: Saiki, sintetis sing paling penting Prosedur minangka dehidurasi uap-phase lan oksidasi geraniol utawa Geraniol-Noler Mix. Dehidrogenasi katalitik ing tekanan suda Nggunakake katalis tembaga luwih disenengi.
3) Sintesis saka Dehydrolinalolool: Dehydrolinalool diprodhuksi ing gedhe skala saka 6-metil-5-hepten-2-siji lan asetilena lan bisa diobong Citral kanthi dhuwur ngasilake saka pirang-pirang katalis. Katalis sing disenengi kalebu Orthovanadates organik, organik tisilyl oxyvanadates, lan katalis vanadium Kanthi Silanols ditambahake ing sistem reaksi.
4) sintesis saka isoobutene lan formaldehida: 3-metil-3-buten-l-ol, dipikolehi Saka isobutene lan formaldehida, isemerisasi mbentuk 3-metil- 2-buten-lol. Nanging, uga diowahi dadi 3-metil-2-butenal kanthi dehidrogenasi lan isomerisasi sakteruse. Ing kahanan Azeotropik ing ngarsane Nitrik asam, asam 3-buten-2-buten-ol lan 3-metil-2-butenal formetal (dituduhake minangka nderek), sing ngilangi siji molekul 3-metil-2-buten-ol ing luwih dhuwur suhu. Enol Enol Timer ngalami Rearrangement Rearrangement Claisen ngiring dening Cope Rearrangement kanggo menehi Citral ing Hasil sing Apik:
Dina iki, rute iki ditindakake ing skala industri sing gedhe banget ing a Proses distilasi reaktif maneh.

Definisi

Bahan Komersial yaiku campuran saka α lan β isomer.

Nilai ambang Aroma

Deteksi kanthi 1.0%: Cocog Lemon kaya, pil jeruk sing disuling, sudut sing apik banget.

Nilai ambang rasa

Rasa Karakteristik ing 5 ppm ing 5% gula lan 0,1% ca: ciri khas, peely, sitrus, jus floral ijo karo cathetan Woody lan permen.

Katrangan Umum

Kuning sing jelas Cairan berwarna kanthi ambu ora enak lemon. Kurang padhet tinimbang banyu lan ora larut banyu. Beracun kanthi diestion. Digunakake kanggo nggawe bahan kimia liyane.

Reaksi Air & Banyu

Ora larut ing banyu.

Profil reaktivitas

Citral minangka Aldehida. Aldehydes asring melu kondensasi dhewe utawa reaksi polimerisasi. Reaksi kasebut minangka eksotermis; Dheweke asring katalisasi dening asam. Aldehydes kanthi gampang dioksidasi kanggo menehi asam karboxsilic. Gas sing bisa dibakar lan / utawa beracun digawe dening kombinasi aldehydes karo AZO, senyawa diiazo, DITHOGONBAMATES, NITRIDES, lan nyuda agen. Aldehydes bisa reaksi karo udhara kanggo menehi asam peroko pisanan, lan pungkasane asam karboxylic. Reaksi Autoksidasi iki diuripake Cahya, katalyzed dening uyah logam transisi, lan autocatalitik (katalyzed dening produk reaksi). Kajaba saka stabiliser (antioksidan) kanggo ngirim aldehydes retards mobil. CITRAL bisa nanggepi alkali lan asam sing kuwat. CITRAL bisa gampang ngencengi.

Bahaya

Ditulis karsinogen.

Bahaya geni

Citral yaiku concustible.

Hubungi Alergen

Citral minangka Warisan Aldehidhihyde lan Roti Bahan, Gabungan Isomer Cis (Neral) lan Trans (Geranial). Minangka alergen wangi, CITRAL kudu disebutake Jeneng ing kosmetik ing EU.

Gambar Keamanan

Beracun kanthi beracun Rute intraperitoneal. Entheng beracun kanthi diestion. Reproduksi eksperimen efek. Gangguan kulit lan iringan kulit sing abot. Data mutasi Dilaporake. Cairan sing bisa diobong. Nalika digawe panas kanggo bosok iku emits asap lan wasap sing ngganggu.

Sintesis kimia

Citral biasane diisolasi saka lenga CITRAL sing ngemot kanthi cara kimia utawa dening bahan kimia Sintesis (saka β-pinene, isoprene, lan sapiturute).

Produk Preparation

CitronelLol -> GeraniLellal -> Nerol -> Ionone -> 3,7-dimethylic -> ISOPTOONONOY -> Isometheptene -> Dihydro-Beta-Iono NE -> Irone -> Alfa-Iso-methylionone -> Beta-Damaskycenone -> 3,7-Octadienitrile -> 1,1- Diethoxy-3,7-dimethylocta-2,6-Diene -> 4- (2,2-dimethylecycloHexyl) -3-buten-2-siji -> linglang Minyak -> 4- (2,6,6-trimethyl-1-cyclohexenyl) -3-buten-2-one -> allyl ionone

Bahan mentah

SODIUM Bikarbonate -> Sodium Bisulfite -> Sulfurous Ether -> Asam Sulfurous -> Gerani -> 6-methyptus Minyak Cubeba -> Minyak Basil -> Minyak Citrus -> Minyak Verbena -> Hotrienol -> Minyak Lambang Limetta -> Minyak Lingon Leaf