Asam 2-metil-2-Pentenoic

Jeneng Produk:

Asam 2-metil-2-Pentenoic

Padhanane:

2-metil-2-Pentenoic asam, 99%; Strobberriff Asam; asam 2-metil-2-pentenoic alami; 2-hexenoate; 2-metil-2-Pentenoic Asam; Stroberberif; rarepem al dadi 0127; 2-metil-2-Pentenoicaci

CAS:

3142-72-1

Mf:

C6H10O2

Mw:

114.14

EineCs:

221-552-0

Kategori Produk:

Asam lan ester

File mol:

3142-72-1.mol

Titik lebur 

26-28 ° C (Lit.)

Titik Giling 

123-125 ° C30 mm HG (Lit.)

Kapadhetan 

0.979 g / ml ing 25 ° C

Kapadhetan uap 

> 1 (vs udhara)

Indeks Refleksi 

N20 / d 1.46 (amben.)

FEMA 

3195 | Asam 2-metil-2-Pentenoic

FP 

226 ° F

PKA

5.00 ± 0.19 (diprediksi)

Jecfa Nomer

1210

Incipey

The

Rujukan Database CAS

3142-72-1 (Rujukan Database CAS)

Cathetan Kimia NIST

2-Pentenoic Asam, 2-Methyl- (3142-72-1)

Sistem Registri EPA

2-Pentenoic Asam, 2-Methyl- (3142-72-1)

Kode Hazard 

C

Pernyataan Resiko 

342-411

Pratelan safety 

26-36 / 37 / 39-45

Ridadr 

3261 8 / PG 3

WGK Jerman 

2

Tsca 

Ya

Hazardclass 

8

Packinggroup 

III

Kode hs 

29161900

Katrangan

Bisa disiapake Distilasi saka 2-hydroxy-2-metilylvaleric asam (m-form).

Properties Kimia

2-metil-2-Pentenoic Asam duwe ambu ora enak.

Properties Kimia

Putih kristal semi-transparan

Properties Kimia

Kanthi asam garing cathetan, asam 2-methyl-2-Pentenoic ditemokake ing ambu saka stroberi. Asam bisa disiapake saka jenuh sing cocog karo α-brominasi ngiring dening dehidrominasi.
Iki digunakake ing wangi kanggo nambah cathetan fuititas lan ing rasa Stroberi.

Kedadahan

Kacarita ditemokake ing Stroberi

Preparation

Kanthi distilasi saka 2-hydroxy-2-metylvaleric asam (cis-form).

Nilai ambang rasa

Rasa Karakteristik ing 50 ppm: asem, asam, kringet, berry lan buah.

Bahan mentah

Propionaldehyde -> Perak Nitrate