Etil laktat alami

Jeneng Produk:

Etil laktat alami

Sinonim:

etil laktat kelas unggul; 2 - [[4- (phenylmethyl) -1-piperazinyl] metil] isoindole-1,3-dione; ETHYL LACTATE FCC ALAMAT; ETHYL LACTATE SOLVENT GRADE; Ethyl-2-hydrxypropionate; EthyI laktate; Ethyl rac -lactate; Purasolv ELS

CAS:

97-64-3

MF:

C5H10O3

MW:

118.13

EINECS:

202-598-0

Kategori Produk:

Aditif panganan lan asam; bahan kimia alus; pelarut; Piridin; ACETYLGROUP

File Mol:

97-64-3.mol

Titik lebur

-26 ° C

alpha

D14 -10 °

Titik didih

151 ° C

kapadhetan

1.03

FEMA

2440 | ETHYL LACTATE

indeks bias

1.4124

Fp

46 ° C

kelarutan

Ora kena banyu (kanthi dekomposisi parsial), etanol (95%), eter, kloroform, keton, ester, lan hidrokarbon.

pka

13.21 ± 0,20 (Ramalan)

Ambu ora enak

Karakteristik entheng.

kegiatan optik

[Î ±] 20 / D 10,5 °, rapi

Nomer JECFA

931

Merck

14,3817

Stabilitas:

Mantep Bisa dibakar Kompatibel karo agen oksidasi sing kuwat.

InChIKey

LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N

Referensi CAS DataBase

97-64-3 (Referensi CAS DataBase)

Referensi Kimia NIST

Asam propanoat, 2-hidroksi-, etil ester (97-64-3)

Sistem Registrasi Bahan EPA

Etil laktat (97-64-3)

Kode Bahaya

Xi

Pernyataan Risiko

10-37-41

Pernyataan Keamanan

24-26-39

RIDADR

1192

WGK Jerman

1

RTECS

OD5075000

HazardClass

3.2

PackingGroup

III

Kode HS

29181100

Data Zat Mbebayani

97-64-3 (Data Zat Mbebayani)

Bahan kimia

Katon tanpa cairan transparan kuning cahya kanthi rum, woh lan aroma krim. Titik beku: -25 ° C; titik sing umob: 154 ° C, rotasi tartamtu [a] 14d: -10 °. Gampang larut ing etanol, aseton, eter, ester lan pelarut organik liyane; ana sawetara derajat hidrolisis yen ora kena banyu. Mouse oral LD50: 2.5g / kg, ADI ora kena ketentuan khusus (FAO / WHO, 1994).

Migunakake

Etil laktat yaiku rempah-rempah panganan sing diidini ing negara kita, sing umume digunakake kanggo modulasi rasa buah, panganan jinis asam laktat lan rasa anggur. Dosis kasebut yaiku 1000mg / kg ing omben-omben alkohol, 580-3100mg / kg ing permen karet, 71 mg / kg ing panganan panggang, 28mg / kg permen lan 17mg / kg ing omben adhem miturut sarat produksi normal.
GB 2760-96 nyedhiyakake minangka rasa panganan sing diidini, dadi pelarut operator. Minangka rempah-rempah, umume digunakake kanggo nyiyapake rum, susu, butter, anggur, anggur buah, klapa lan jinis rasa liyane.
Iki digunakake minangka pelarut kanggo nitrocellulose lan cellulose acetate, uga digunakake ing industri minyak wangi

Watesan panggunaan

FEMA (mg / mL): Ngombe empuk: 5,4; Ombenan adhem: 17; Kendi 28; panggangan 71; kelas puding 8,3; permen karet 580 nganti 3100; alkohol 1000; sirup 35.
Coba moderat minangka watesan (FDA § 172.515, 2000).

Keracunan

ADI ora tundhuk karo katentuan khusus khusus (FAO / WHO, 1994).
GRAS (FEMA).
LD50 2500 mg / kg (mouse, lisan).

Analisis isi

Udakara 0,7 g sampel kasebut ditimbang kanthi akurat banjur diuji kaya ing Metode I (OT-18). Faktor setara (e) ing petungan yaiku 59.07.
Utawa diukur kanthi metode kolom nonpolar miturut GT-10-4;

Informasi Bahaya & Keamanan

Kategori Cairan sing bisa murup
Keracunan klasifikasi toksik
Keracunan akut Oral-Rat LD50: 5000 mg / kg; Tikus oral LD50: 2500 mg / kg
Nggawe karakteristik sing mbebayani banget nalika bisa dicampur karo hawa
Karakteristik sing gampang murub lan mbebayani yen bisa ngobong geni, suhu dhuwur lan oksidator kanthi stimulasi stimulasi asap
Karakteristik panyimpenan lan transportasi Keuangan: berventilasi, suhu sithik lan garing; Simpen kanthi kapisah saka oksidan;
Agen bubuk bubuk garing, wedhi garing, karbon dioksida, umpluk, agen pemadam 1211

Properti Kimia

Etil laktat nduwe bau entheng, buttery.

Kedadeyan

Dilaporake ditemokake ing apel, apricot, anggur, nanas, raspberry, pitik, koko, plum, blackberry, Gobis, cuka vin, roti rai lan gandum, butter, bir, cognac, rum, wiski, sherry, anggur anggur, brandies buah lan kecap.

Migunakake

Contone, etil laktat, digunakake ing industri elektronik kanggo mbusak uyah lan lemak saka papan sirkuit; iku uga komponen ing penata cat.

Migunakake

Minangka pelarut kanggo nitrocellulose lan cellulose acetate.

Migunakake

Ethyl Lactate minangka pelarut sing diproduksi saka asam laktat (+) laktat sing bisa disengaja ing banyu lan pelarut organik lan dibersihake kanggo digunakake minangka agen rasa. iku konstituen sing alami saka sherry california lan spanyol. iku cairan sing ora jelas, tanpa warna, tanpa racun kanthi volatilitas sing kurang, duwe ph 7,5,5. digunakake minangka agen perasa panganan lan omben-omben.

Nilai ambang ambu

Deteksi: 50 nganti 250 ppm

Nilai ambang rasa

Karakteristik rasa ing 50 ppm: manis, woh, krim, lan kaya nanas kanthi nuansa coklat karamellik.

Katrangan Umum

Cairan tanpa warna bening kanthi ambu ora enak. Titik flash 115 ° F. Luwih padhet tinimbang banyu lan larut ing banyu. Uap luwih abot tinimbang hawa.

Reaksi Udhara & Banyu

Flammable Larut ing banyu.

Profil Reaktivitas

Etil laktat yaiku ester. Ester reaksi karo asam kanggo mbebasake panas bebarengan karo alkohol lan asam. Asam oksidasi sing kuat bisa nyebabake reaksi kuat sing cukup eksotermik kanggo ngobong produk reaksi. Panas uga digawe dening interaksi ester kanthi solusi kaustik. Hidrogen mudah terbakar digawe kanthi nyampur ester karo logam alkali lan hidrida.

Bahaya

Resiko kebakaran moderat.

Bahaya Kesehatan

Nghirup uap klempakan bisa nyebabake rasa ngantuk. Kontak karo cairan nyebabake iritasi mata lan kulit (nalika kontak suwe). Ingestasi bisa nyebabake narcosis.

Bebaya Api

FLAMMABLE SANGAT: Bakal gampang diobong dening panas, geni utawa geni. Uap bisa uga nggawe campuran bahan peledak karo udhara. Uap bisa uga lelungan menyang sumber ignition lan flash maneh. Umume uap luwih abot tinimbang udhara. Dheweke bakal nyebar ing sadawane lemah lan nglumpukake ing wilayah sing kurang utawa dibuwang (got, ruang paling ngisor, tank). Beban bledosan uap ing njero ruangan, ruangan utawa ing got. Runoff to sewer bisa nyebabake bebaya geni utawa bledosan. Wadah bisa njeblug nalika dipanas. Akeh cairan sing luwih entheng tinimbang banyu.

Reaktivitas Kimia

Reaktivitas karo Banyu Ora ana reaksi; Reaktivitas karo Bahan Umum: Ora ana reaksi; Stabilitas Sajrone Transportasi: Stabil; Agen Neutralisasi Asam lan Caustik: Ora cocog; Polimerisasi: Ora cocog; Penghambat Polimerisasi: Ora cocog.

Aplikasi Farmasi

formulasi lan bubar minangka co-solvent ing teknologi emulsi lan mikroemulsi. Uga digunakake minangka pelarut kanggo nitrocellulose, selulosa asetat, eter selulosa, polivinil lan resin liyane. Iki wis ditrapake kanthi topikal ing perawatan kukul vulgaris, ing endi akumulasi ing kelenjar sebaceous lan dihidrolisis dadi etanol lan asam laktat, nyuda pH kulit lan nyebabake efek bakterisida.

Keamanan

Etil laktat digunakake minangka agen rasa kanggo nyiapake obat-obatan, lan ditemokake ing produk panganan. Perkiraan asupan saben dina sing bisa ditampa kanggo asam laktat yaiku 12,5 mg / kg bobot awak.
Umume, ester laktat duwe LD50> 2000 mg / kg oral; lan inhalasi LC50 umume luwih saka 5000 mg / m3. Dheweke duwe potensi nyebabake iritasi mata lan kulit (nalika kontak suwe), nanging ora sensitisasi. Etil laktat mung beracun kanthi rute intraperitoneal, subkutan, lan intravena. Keracunan kontak lisan lan kulit kurang; sanajan ingestasi bisa nyebabake rasa mual, weteng lan tenggorokan, lan narcosis. Nghirup uap klempakan etil laktat bisa nyebabake iritasi membran mukus, rasa ngantuk, lan narcosis.
LD50 (tikus, lisan):> 5,0 g / kg
LD50 (mouse, lisan): 2,5 g / kg
LD50 (mouse, SC): 2,5 g / kg
LD50 (mouse, IV): 0,6 g / kg
LD50 (kelinci, kulit):> 5,0 g / kg

Obat lan Pangobatan Veterinary

Sampo laktat etil bisa digunakake nalika sampo antibakteri (bakteriostatik lan bakterisida) dibutuhake khusus kanggo kewan kanthi pyodermas permukaan lan dangkal sing ora bisa ngidinke peroksida benzoyl. Uga duwe efek keratoplastik, sing nyedhiyakake kegiyatan anti-seborrheic.
Senyawa larut lipid, etil laktat nembus folikel rambut lan kelenjar sebaceous ing endi lipase bakteri diowahi dadi asam laktat lan etanol, sing tanggung jawab tumindak antibakteri. Ora aktif kaya benzoyl peroksida tumrap organisme staphylococcal, nanging ora gampang nesu lan garing.

panyimpenan

Stabil ing suhu lan tekanan normal. Etil laktat minangka cairan lan uap sing gampang kobong. Simpen ing lokasi sing adhem, garing, lan duwe ventilasi apik saka area bebaya geni, ing wadhah sing ditutup kanthi ketat.

Kompatibilitas

Kompatibel karo basa utawa alkali sing kuwat lan bisa nyebabake kobongan utawa bledosan karo agen oksidasi sing kuwat.

Status Peraturan

GRAS didaftar. Dilaporake ing Inventory EPA TSCA.