Etil laktat alami minangka pelarut ijo sing asale saka ngolah jagung.
Jeneng Produk: |
Etil laktat alami |
Sinonim: |
etil laktat kelas unggul; 2 - [[4- (phenylmethyl) -1-piperazinyl] metil] isoindole-1,3-dione; ETHYL LACTATE FCC ALAMAT; ETHYL LACTATE SOLVENT GRADE; Ethyl-2-hydrxypropionate; EthyI laktate; Ethyl rac -lactate; Purasolv ELS |
CAS: |
97-64-3 |
MF: |
C5H10O3 |
MW: |
118.13 |
EINECS: |
202-598-0 |
Kategori Produk: |
Aditif panganan lan asam; bahan kimia alus; pelarut; Piridin; ACETYLGROUP |
File Mol: |
97-64-3.mol |
|
Titik lebur |
-26 ° C |
alpha |
D14 -10 ° |
Titik didih |
151 ° C |
kapadhetan |
1.03 |
FEMA |
2440 | ETHYL LACTATE |
indeks bias |
1.4124 |
Fp |
46 ° C |
kelarutan |
Ora kena banyu (kanthi dekomposisi parsial), etanol (95%), eter, kloroform, keton, ester, lan hidrokarbon. |
pka |
13.21 ± 0,20 (Ramalan) |
Ambu ora enak |
Karakteristik entheng. |
kegiatan optik |
[Î ±] 20 / D 10,5 °, rapi |
Nomer JECFA |
931 |
Merck |
14,3817 |
Stabilitas: |
Mantep Bisa dibakar Kompatibel karo agen oksidasi sing kuwat. |
InChIKey |
LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N |
Referensi CAS DataBase |
97-64-3 (Referensi CAS DataBase) |
Referensi Kimia NIST |
Asam propanoat, 2-hidroksi-, etil ester (97-64-3) |
Sistem Registrasi Bahan EPA |
Etil laktat (97-64-3) |
Kode Bahaya |
Xi |
Pernyataan Risiko |
10-37-41 |
Pernyataan Keamanan |
24-26-39 |
RIDADR |
1192 |
WGK Jerman |
1 |
RTECS |
OD5075000 |
HazardClass |
3.2 |
PackingGroup |
III |
Kode HS |
29181100 |
Data Zat Mbebayani |
97-64-3 (Data Zat Mbebayani) |
Bahan kimia |
Katon tanpa cairan transparan kuning cahya kanthi rum, woh lan aroma krim. Titik beku: -25 ° C; titik sing umob: 154 ° C, rotasi tartamtu [a] 14d: -10 °. Gampang larut ing etanol, aseton, eter, ester lan pelarut organik liyane; ana sawetara derajat hidrolisis yen ora kena banyu. Mouse oral LD50: 2.5g / kg, ADI ora kena ketentuan khusus (FAO / WHO, 1994). |
Migunakake |
Etil laktat yaiku rempah-rempah panganan sing diidini ing negara kita, sing umume digunakake kanggo modulasi rasa buah, panganan jinis asam laktat lan rasa anggur. Dosis kasebut yaiku 1000mg / kg ing omben-omben alkohol, 580-3100mg / kg ing permen karet, 71 mg / kg ing panganan panggang, 28mg / kg permen lan 17mg / kg ing omben adhem miturut sarat produksi normal. |
Watesan panggunaan |
FEMA (mg / mL): Ngombe empuk: 5,4; Ombenan adhem: 17; Kendi 28; panggangan 71; kelas puding 8,3; permen karet 580 nganti 3100; alkohol 1000; sirup 35. |
Keracunan |
ADI ora tundhuk karo katentuan khusus khusus (FAO / WHO, 1994). |
Analisis isi |
Udakara 0,7 g sampel kasebut ditimbang kanthi akurat banjur diuji kaya ing Metode I (OT-18). Faktor setara (e) ing petungan yaiku 59.07. |
Informasi Bahaya & Keamanan |
Kategori Cairan sing bisa murup |
Properti Kimia |
Etil laktat nduwe bau entheng, buttery. |
Kedadeyan |
Dilaporake ditemokake ing apel, apricot, anggur, nanas, raspberry, pitik, koko, plum, blackberry, Gobis, cuka vin, roti rai lan gandum, butter, bir, cognac, rum, wiski, sherry, anggur anggur, brandies buah lan kecap. |
Migunakake |
Contone, etil laktat, digunakake ing industri elektronik kanggo mbusak uyah lan lemak saka papan sirkuit; iku uga komponen ing penata cat. |
Migunakake |
Minangka pelarut kanggo nitrocellulose lan cellulose acetate. |
Migunakake |
Ethyl Lactate minangka pelarut sing diproduksi saka asam laktat (+) laktat sing bisa disengaja ing banyu lan pelarut organik lan dibersihake kanggo digunakake minangka agen rasa. iku konstituen sing alami saka sherry california lan spanyol. iku cairan sing ora jelas, tanpa warna, tanpa racun kanthi volatilitas sing kurang, duwe ph 7,5,5. digunakake minangka agen perasa panganan lan omben-omben. |
Nilai ambang ambu |
Deteksi: 50 nganti 250 ppm |
Nilai ambang rasa |
Karakteristik rasa ing 50 ppm: manis, woh, krim, lan kaya nanas kanthi nuansa coklat karamellik. |
Katrangan Umum |
Cairan tanpa warna bening kanthi ambu ora enak. Titik flash 115 ° F. Luwih padhet tinimbang banyu lan larut ing banyu. Uap luwih abot tinimbang hawa. |
Reaksi Udhara & Banyu |
Flammable Larut ing banyu. |
Profil Reaktivitas |
Etil laktat yaiku ester. Ester reaksi karo asam kanggo mbebasake panas bebarengan karo alkohol lan asam. Asam oksidasi sing kuat bisa nyebabake reaksi kuat sing cukup eksotermik kanggo ngobong produk reaksi. Panas uga digawe dening interaksi ester kanthi solusi kaustik. Hidrogen mudah terbakar digawe kanthi nyampur ester karo logam alkali lan hidrida. |
Bahaya |
Resiko kebakaran moderat. |
Bahaya Kesehatan |
Nghirup uap klempakan bisa nyebabake rasa ngantuk. Kontak karo cairan nyebabake iritasi mata lan kulit (nalika kontak suwe). Ingestasi bisa nyebabake narcosis. |
Bebaya Api |
FLAMMABLE SANGAT: Bakal gampang diobong dening panas, geni utawa geni. Uap bisa uga nggawe campuran bahan peledak karo udhara. Uap bisa uga lelungan menyang sumber ignition lan flash maneh. Umume uap luwih abot tinimbang udhara. Dheweke bakal nyebar ing sadawane lemah lan nglumpukake ing wilayah sing kurang utawa dibuwang (got, ruang paling ngisor, tank). Beban bledosan uap ing njero ruangan, ruangan utawa ing got. Runoff to sewer bisa nyebabake bebaya geni utawa bledosan. Wadah bisa njeblug nalika dipanas. Akeh cairan sing luwih entheng tinimbang banyu. |
Reaktivitas Kimia |
Reaktivitas karo Banyu Ora ana reaksi; Reaktivitas karo Bahan Umum: Ora ana reaksi; Stabilitas Sajrone Transportasi: Stabil; Agen Neutralisasi Asam lan Caustik: Ora cocog; Polimerisasi: Ora cocog; Penghambat Polimerisasi: Ora cocog. |
Aplikasi Farmasi |
formulasi lan bubar minangka co-solvent ing teknologi emulsi lan mikroemulsi. Uga digunakake minangka pelarut kanggo nitrocellulose, selulosa asetat, eter selulosa, polivinil lan resin liyane. Iki wis ditrapake kanthi topikal ing perawatan kukul vulgaris, ing endi akumulasi ing kelenjar sebaceous lan dihidrolisis dadi etanol lan asam laktat, nyuda pH kulit lan nyebabake efek bakterisida. |
Keamanan |
Etil laktat digunakake minangka agen rasa kanggo nyiapake obat-obatan, lan ditemokake ing produk panganan. Perkiraan asupan saben dina sing bisa ditampa kanggo asam laktat yaiku 12,5 mg / kg bobot awak. |
Obat lan Pangobatan Veterinary |
Sampo laktat etil bisa digunakake nalika sampo antibakteri (bakteriostatik lan bakterisida) dibutuhake khusus kanggo kewan kanthi pyodermas permukaan lan dangkal sing ora bisa ngidinke peroksida benzoyl. Uga duwe efek keratoplastik, sing nyedhiyakake kegiyatan anti-seborrheic. |
panyimpenan |
Stabil ing suhu lan tekanan normal. Etil laktat minangka cairan lan uap sing gampang kobong. Simpen ing lokasi sing adhem, garing, lan duwe ventilasi apik saka area bebaya geni, ing wadhah sing ditutup kanthi ketat. |
Kompatibilitas |
Kompatibel karo basa utawa alkali sing kuwat lan bisa nyebabake kobongan utawa bledosan karo agen oksidasi sing kuwat. |
Status Peraturan |
GRAS didaftar. Dilaporake ing Inventory EPA TSCA. |