Hexanoat Allyl Alami

Jeneng Produk:

Hexanoat Allyl Alami

Sinonim:

Propylene caproate; 2-Propenyl n-hexanoate; 2-PROPENYL HEXANOATE; ALLYL CAPROATE; ALLYL HEXANOATE; ALLYL N-HEXANOATE; CAPROIC ACID ALLYL ESTER; FEMA 2032

CAS:

123-68-2

MF:

C9H16O2

MW:

156.22

EINECS:

204-642-4

Kategori Produk:

rasa lakone

File Mol:

123-68-2.mol

Titik lebur

-57,45 ° C (perkiraan)

Titik didih

75-76 ° C15 mm Hg (lit.)

kapadhetan

0,887 g / mL ing 25 ° C (lit.)

FEMA

2032 | ALLYL HEXANOATE

indeks bias

n20 / D 1.424 (lit.)

Fp

151 ° F

temp panyimpenan

Simpen ing ngisor + 30 ° C.

kelarutan

0,06g / l

wujud

rapi

Kelarutan Banyu

INSOLUBLE PRAKTIK

Nomer JECFA

3

Referensi CAS DataBase

123-68-2 (Referensi CAS DataBase)

Referensi Kimia NIST

Asam heksanoat, ester 2-propenyl (123-68-2)

Sistem Registrasi Bahan EPA

Allyl hexanoate (123-68-2)

Kode Bahaya

T, N

Pernyataan Risiko

22-24-51 / 53-R51 / 53-R24-R22

Pernyataan Keamanan

36 / 37-45-61-S61-S45-S36 / 37

RIDADR

UN 2810 6.1 / PG 3

WGK Jerman

2

RTECS

MO6125000

HazardClass

6.1 (b)

PackingGroup

III

Kode HS

29159080

Properti Kimia

Cairan kuning pucat tanpa warna; aroma nanas; Larut ing pelarut organik; ora larut ing banyu.

Analisis Konten

Bobot kanthi akurat 1g conto lan analisa isine miturut tekad ester (OT-18). Faktor setara (e) ing petungan dijupuk dadi 78.12.

Keracunan

LD50 218 mg / kg (tikus, lisan).
ADI 0 ~ 0.13 mg / kg (FAO / WHO, 1994).

Gunakake watesan

FEMA (mg / kg): omben-omben 7.0; ombenan adhem 11.0; permen 32; panganan panggang 25; puding kelas 22;

Migunakake

1. Allyl hexanoate digunakake kanggo nyiyapake nanas lan rasa buah liyane.
2. China nyedhiyakake allyl hexanoate minangka rempah-rempah sing diidini sementara, sing umume digunakake ing modulasi rempah-rempah panganan lan rempah-rempah tembakau kanthi rasa strawberry, apricot, peach, orange oranye, nanas, apel lan woh-wohan liyane. Jumlah panggunaan allyl hexanoate sesuai karo kebutuhan produksi normal, kayata 210 mg / kg ing permen karet, 32 mg / kg ing resep, 25 mg / kg ing panggangan lan 11 mg / kg ing omben adhem.
3. GB 2760--1996 nyedhiyakake manawa allyl hexanoate minangka rempah-rempah panganan sing diidini sementara, sing umume digunakake kanggo nyiapake nanas, apel lan rempah-rempah buah liyane.
4. China nyedhiyakake allyl hexanoate minangka rempah-rempah sing diidini sementara, sing umume digunakake ing modulasi rempah-rempah panganan lan rempah-rempah tembakau kanthi rasa stroberi, apricot, peach, oranye manis, nanas, apel lan woh-wohan liyane. Jumlah panggunaan allyl hexanoate sesuai karo kebutuhan produksi normal, kayata 210 mg / kg ing permen karet, 32 mg / kg ing resep, 25 mg / kg ing panggangan lan 11 mg / kg ing omben adhem.
5. Digunakake sacara umum kanggo nyiyapake rasa panganan, rempah-rempah, rasa tembakau lan nanas lan rasa buah liyane, lan uga digunakake minangka sintesis organik saka penengah.

Informasi Bahaya & Keamanan

Kategori Bahan-bahan beracun
Klasifikasi toksisitas keracunan dhuwur
Keracunan akut peritoneal-rat LD50: 218 mg / kg; Labi-guinea pig LD50: 280 mg / kg
Data Stimulasi Kulit-manungsa 20 mg / 48 jam entheng
Flammabilitas Ciri mbebayani
Murub; Pembakaran ngasilake asap jengkel
Karakteristik panyimpenan lan transportasi
Disimpen ing gudang suhu kurang, berventilasi apik lan garing; disimpen dhewe karo bahan baku panganan
Agen pemadam kebakaran
bubuk garing, busa, pasir, karbon dioksida, banyu kedhul

Properti Kimia

CUCI WULAN WARNA

Properti Kimia

2-Propenyl Hexanoate wis kabukten ana ing nanas. Nduwe bau nanas khas lan digunakake ing, contone, rasa nanas.

Properti Kimia

Cairan tanpa warna kanthi woh-wohan, rasa kaya nanas, lan aroma kaya buah (nanas)

Kedadeyan

Dilaporake ditemokake ing kentang panggang, jamur lan nanas.

Migunakake

Allyl Hexanoate minangka agen rasa cair kanthi ambu nanas sing kuat lan warna kuning pucet. sacoro prakteke ora larut ing propilena glikol lan ora kena alkohol, minyak sing paling akeh, lan minyak mineral. dipikolehi kanthi sintesis kimia. bisa digunakake kanthi mandhiri utawa nyawiji karo bahan utawa bahan perasa liyane. iki uga diarani allyl caproate.

Preparasi

Kanthi esterifikasi asam n-caproic karo alkohol allyl ing ngarsane H2SO4 konsentrasi utawa asam naphthalene-β-sulfonic ing benzena ing sangisore selimut nitrogen

Nilai ambang rasa

Karakteristik rasa ing 10 ppm: manis, seger, jus, nanas lan woh

Profil Keamanan

Keracunan kanthi konsumsi lan kontak kulit. Dilaporake data mutasi. Iritasi ing kulit manungsa. Yen digawe panas dadi dekomposisi, dheweke bakal ngetokake asap akut lan asap asap. Deleng uga ALLYL COMPOUNDS lan ESTERS