(R) - (+) - Kode Gamma-Dodecalactone natural yaiku 2305-05-7.
Jeneng Produk: |
(R) - (+) - Gamma-Decalactone alami |
Sinonim: |
gamma-Decalactone ~ 4-Decanolide ~ 4-Hydroxydecanoic acid gamma laktone; Decanoic acid, gamma-lactone; Decanolactone; Decanolide-1,4; gamma-Hexylbutyrolactone; gamma-n-Decalactone; gamma-n-Hexyl-gamma-butyrolactone; -Hexylbutyrolactone |
CAS: |
706-14-9 |
MF: |
C10H18O2 |
MW: |
170.25 |
EINECS: |
211-892-8 |
Kategori Produk: |
Kosmetik; Additive Pangan; roso laktone |
File Mol: |
706-14-9.mol |
|
Boilingpoint |
281 ° C |
kapadhetan |
0,953 g / mL ing 20 ° C (lit.) |
FEMA |
2360 | GAMMA-DECALACTONE |
réfraktif |
n20 / D 1.449 |
Fp |
> 230 ° F |
wujud |
rapi |
Gravitasi Khusus |
0.950.948 |
optiktivitas |
[Î ±] 24 / D + 34 °, rapi |
Nomer JECFA |
231 |
BRN |
117547 |
InChIKey |
IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N |
Referensi CASDataBase |
706-14-9 (Referensi CAS DataBase) |
NIST Kimia Rujukan |
2 (3H) -Furanone, 5-hexyldihydro- (706-14-9) |
Sistem Registrasi EPASubstansi |
.gamma.-Decalactone (706-14-9) |
Kode Bahaya |
Xi |
Statistik Risiko |
36/37/38 |
Statistik Keamanan |
26-37 / 39-36 |
WGKGermany |
3 |
RTECS |
LU4600000 |
Cathetan Bahaya |
Ngirit |
TSCA |
Nggih |
HSCode |
29322090 |
Panyedhiya |
Basa |
5-Hexyldihydro-2 (3H) -furanone |
Basa inggris |
SigmaAldrich |
Basa inggris |
ACROS |
Basa inggris |
ALFA |
Basa inggris |
Properti Bahan Kimia |
γ-Decalactone duwe ambu kaya aroma peach. |
Properti Kimia |
ora ana warna sing jelas dadi cairan kuning pucet |
Properti Bahan Kimia |
gamma-Decalactone ana ing macem-macem panganan lan cairan meh tanpa warna kanthi ambu woh sing kuat, ngelingake persik. Iki digunakake ing minyak wangi kanggo ambu wangi kembang abot, lan komposisi aroma, utamane rasa persik. |
Kedadeyan |
Dilaporake ditemokake ing aroma persik, apricot lan stroberi. Uga kacarita ing butter, susu, bir, rum, anggur abang lan putih, pelem, bilberry, plum, prun, jambu, peach, buah stroberi lan keju. |
Preparasi |
Naturalγ-decalactone diprodhuksi sacara bioteknologi wiwit saka asam amino, kang mudhun dening ox-id-oksidasi dadi asam 4-hidroksikdecanoat, sing laktisake ing pH ngisor kanggo ngasilake γ-decalactone |
Nilai ambang ambu |
Deteksi: 1 nganti 11 ppb |
Nilai ambang rasa |
Karakteristik rasa ing 10 ppm: krim, lemu, berminyak, mentega manis, klapa, woh lan kaya peach. |
Referensi Sintesis |
Huruf Kimia, 10, hal. 415, 1981 |
Sintesis Kimia |
Kanthi dadi panas asam γ-bromocapric ing larutan natrium karbonat; dadi panas suwene 9-decen-1-oic acid kanthi 80% H2SO2 ing 90 ° C |