Senyawa aromatik minangka kelas molekul penting sing digunakake minangka bahan mentah ing rasa lan bahan perasa.Bahan kimia aromatikdigawe saka molekul alami, identik, lan buatan. Produk alami dipikolehi langsung saka sumber tanduran utawa kewan liwat proses fisik. Senyawa sing identik alami yaiku sintetik nanging identik sacara kimia karo senyawa sing identik alami. Rasa buatan yaiku senyawa sing durung diidentifikasi ing produk kewan lan tanduran kanggo konsumsi manungsa. Kira-kira 3.000 molekul beda digunakake ing produksi rasa lan wewangian. Beda karo molekul alam sing diisolasi saka sumber daya alam sing relatif winates, bahan sintetik nduweni peran utama minangka bahan amarga wis kasedhiya lan relatif murah. Ambune senyawa individu angel diterangake. Campuran kompleks biasane ora bisa diterangake kajaba bahan kasebut duwe mambu utawa rasa sing khas. Katentuan sing njlèntrèhaké mambu diwenehi. Rute produksi umum rempah-rempah iki dikenalaké. Rute produksi iki biasane liwat pamisahan saka sumber alam, petrokimia, feedstock, utawa sintesis nggunakake dering lan prekursor aromatik. Kalebu data ekonomi lan cara analitis.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies.
Privacy Policy
