Apa bahan kimia aroma

Senyawa aromatik minangka jinis senyawa kanthi struktur cincin aromatik. Struktur kasebut stabil, ora gampang rusak, lan bisa nyebabake polusi lingkungan. Sacara historis, kelas zat aromatik sing dipikolehi saka permen karet sayur diarani kimia aroma.kimia aromaumume nuduhake senyawa siklik sing ngemot paling ora siji ikatan delokalisasi ing molekul, nanging ana conto modern.kimia aromasing ora ngandhut ring benzena.kimia aromakabeh duwe "aromatik".

Aromatik modern nuduhake kelas senyawa sing ngemot paling ora siji cincin benzena kanthi ikatan terdelokalisasi ing molekul hidrokarbon, lan nduweni sifat unik (disebut aromatisitas) sing beda karo senyawa rantai terbuka utawa hidrokarbon alisiklik. Kayata benzena, naftalena, antrasena, phenanthrene lan turunane. Benzene minangka wakil sing paling gampang lan paling khas. Padha rentan kanggo reaksi substitusi elektrofilik, relatif stabil kanggo panas, lan utamané asalé saka petroleum lan tar batu bara.