Oleoresin minangka bahan perasa alami sing diekstrak saka tetuwuhan (perasa) kanthi pelarut sing ora bisa diombe lan dibuwang.
Senyawa aromatik minangka kelas molekul penting sing digunakake minangka bahan mentah ing rasa lan bahan perasa. Bahan kimia aromatik digawe saka molekul alami, identik, lan buatan.
Aroma kimia minangka agen aromatik sintetik. Nyatane, kabeh minyak wangi ing pasar digawe saka bahan kimia aromatik. Kajaba tangan cilik sing kebak minyak wangi artisan saka produk alami.
Saindhenging sajarah, lenga atsiri wis digunakake kanggo nambani macem-macem ailments, kalebu relieving pain suntingan, dissolving watu ginjel, nyegah flatulence lan bantuan karo babaran.
Vanillin minangka bahan aromatik ing kacang vanila. Ditemokake ing bit, kacang vanila, styrax, Balsam Peru, Balsam Tolo, lan sapiturute. Iki minangka rasa sing penting.
