Reaksi substitusi
Iki minangka salah sawijining reaksi sing paling pentingkimia aroma, lan senyawa sing luwih kompleks bisa disintesis saka prasajakimia aromaliwat reaksi substitusi. Reaksi substitusi ing inti aromatik kalebu telung jinis: substitusi elektrofilik, nukleofilik, lan radikal bebas. Sing paling umum yaiku substitusi elektrofilik, kayata halogenasi, nitrasi, sulfonasi, alkilasi, lan asilasi. kimia aroma duwe aplikasi penting ing industri sintesis organik.Reaksi oksidasi
Sembarang reaksi sing bisa nambah oksigen utawa ilang hidrogen ing molekul utawa ilang elektron kanggo unsur utawa ion diarani reaksi oksidasi. Reaksi oksidasi bisa ngowahi bahan kimia aroma dadi aldehida, keton, asam karboksilat, kuinon, epoksida, peroksida, lan liya-liyane, produk kasebut minangka perantara penting lan bahan mentah kanggo sintesis organik, sing akeh digunakake ing obat lan pestisida, pewarna, wewangian, macem-macem aditif, plastik engineering lan polimer fungsional. Bahan kimia aroma cincin kental uga rawan reaksi oksidasi amarga struktur sing sugih elektron.
